-
1 жаренный на жире
Food industry: fat-fried -
2 жарить (что-л.) в кипящем жире
Makarov: fry in deep fatУниверсальный русско-английский словарь > жарить (что-л.) в кипящем жире
-
3 растворимый в жире
Engineering: fat-solubleУниверсальный русско-английский словарь > растворимый в жире
-
4 жарить в кипящем жире
Makarov: (что-л.) fry in deep fatУниверсальный русско-английский словарь > жарить в кипящем жире
-
5 агар на говяжьем жире
nfood.ind. RinderfettagarУниверсальный русско-немецкий словарь > агар на говяжьем жире
-
6 выпечка пончиков в жире
nfood.ind. SchmalzbäckereiУниверсальный русско-немецкий словарь > выпечка пончиков в жире
-
7 говядина в жире
ncan. Schmalzfleisch -
8 жарение в жире
nfood.ind. Braten in Fett -
9 обжаренные в жире фигурные изделия из полосок теста
adjfood.ind. SchürzkuchenУниверсальный русско-немецкий словарь > обжаренные в жире фигурные изделия из полосок теста
-
10 обжаривание в жире
nfood.ind. Braten in Fett -
11 растворимый в жире
adjtextile. fettlöslich -
12 свёрнутые в виде спирали и обжаренные в жире полоски сдобного теста с орехами
adjfood.ind. HasenschwänzchenУниверсальный русско-немецкий словарь > свёрнутые в виде спирали и обжаренные в жире полоски сдобного теста с орехами
-
13 температура, при которой в жидком жире появляется первый затвердевший участок
nfood.ind. KältepunktУниверсальный русско-немецкий словарь > температура, при которой в жидком жире появляется первый затвердевший участок
-
14 эмульсия типа вода в жире
nУниверсальный русско-немецкий словарь > эмульсия типа вода в жире
-
15 жареное мясо в жире
-
16 мясные консервы в собственном жире
Dictionnaire russe-français universel > мясные консервы в собственном жире
-
17 растворимый в жире
adjgener. liposoluble -
18 потребность в жире
Руccко-немецкий медицинский малый словарь > потребность в жире
-
19 жарить
несов.жа́рить на сковороде́ — freír en la sartén
жа́рить в духо́вке — asar en el horno
жа́рить ко́фе — tostar café
2) (вин. п.), разг. ( палить - о солнце) quemar vt, abrasar vt4) прост. ( делать что-либо с азартом) hacer con fervorжа́рить в ша́шки — jugar apasionadamente a las damas
* * *несов.жа́рить на сковороде́ — freír en la sartén
жа́рить в духо́вке — asar en el horno
жа́рить ко́фе — tostar café
2) (вин. п.), разг. ( палить - о солнце) quemar vt, abrasar vt4) прост. ( делать что-либо с азартом) hacer con fervorжа́рить в ша́шки — jugar apasionadamente a las damas
* * *v1) gener. asarse, freìr (на жире), freìrse (на жире), tostar (поджаривать, калить), tostarse (поджариваться, калиться), asar2) colloq. (áúáü â ¿àðêîì ìåñáå) calentarse, (ñàêàëàáü) calentar, (ïàëèáü - î ñîëñöå) quemar, abrasar (прокаливать)3) gastron. torrefactar4) simpl. (äåëàáü ÷áî-ë. ñ àçàðáîì) hacer con fervor -
20 шипеть
1) General subject: effervesce, fizz (о вине), friz (на сковороде), frizz (при жаренье), frizzle (при жареньи), fuff (о кошке), hiss, sibilate, sizzle (при жаренье), spit, splutter (об огне, жире и т. п.), sputter (об огне, жире и т. п.), whiz2) Agriculture: fizz (о шампанском)3) Rare: siss4) Scottish language: fuff (о кошке и т.п.)5) Makarov: spit (о животном), spit (spat) (о животных), fizz up
См. также в других словарях:
жире́ть — ею, еешь; несов. (сов. ожиреть и разжиреть). Становиться жирным, тучным. Чем глубже становится осень, тем более жиреет гаршнеп и наконец весь заплывает салом. С. Аксаков, Записки ружейного охотника … Малый академический словарь
жиреть — жиреть, жирею, жиреем, жиреешь, жиреете, жиреет, жиреют, жирея, жирел, жирела, жирело, жирели, жирей, жирейте, жиреющий, жиреющая, жиреющее, жиреющие, жиреющего, жиреющей, жиреющего, жиреющих, жиреющему, жиреющей, жиреющему, жиреющим, жиреющий,… … Формы слов
Жиреть — несов. неперех. Становиться тучным или более тучным; толстеть. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
жиреть — ею, еешь; нсв. (св. ожиреть, разжиреть). Становиться жирным, тучным; толстеть. От специальной кормёжки свинья жиреет, заплывает салом. Без движений человек жиреет … Энциклопедический словарь
жиреть — ЖИРЕТЬ, несов. (сов. ожиреть и разжиреть). Становиться (стать) очень толстым, тучным, жирным, приобретая лишний вес; Син.: грузнеть, толстеть, тучнеть; Ант.: худеть [impf. to fatten, become fatter, grow fat; to get tubby; to get stout(ish)]. Этот … Большой толковый словарь русских глаголов
Ретинол — Сюда перенаправляется запрос «Витамин А». На эту тему нужна отдельная статья … Википедия
ВИТАМИНЫ — ВИТАМИНЫ, органические, обладающие специфическим биолог, действием пищевые вещества, хим. природа к рых нам пока еще неизвестна, но к рые не являются ни белками, ни жирами, ни углеводами в строгом смысле слова; они, несмотря на то, что содержатся … Большая медицинская энциклопедия
Жиры́ — (синоним: нейтральные жиры, триглицериды) сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших или средних жирных кислот, главная составная часть животных жиров и растительных масел, присутствуют во всех животных и растительных тканях, в питании… … Медицинская энциклопедия
Сало жир — Питательный запас в теле животного организма отлагается в виде жира, накопляющегося в период его усиленного питания. У одних животных он жидкий (ворвань), у других полужидкий, у третьих твердый. Твердый животный жир называется салом. Консистенция … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сало, жир — Питательный запас в теле животного организма отлагается в виде жира, накопляющегося в период его усиленного питания. У одних животных он жидкий (ворвань), у других полужидкий, у третьих твердый. Твердый животный жир называется салом. Консистенция … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия